Dinh Dưỡng Cho Trẻ Để Đảm Bảo Sức Khỏe Trong Mùa Covid
Trước tình hình hết sức phức tạp của Virus Corona chủng mới, các nhà khoa học vẫn đang ngày đêm nghiên cứu để tạo ra thuốc đặc trị và vacxin phòng ngừa. Trẻ nhỏ có sức đề kháng yếu hơn người lớn nên rất dễ bị các tác nhân gây hại trong môi trường thâm nhập vào trong cơ thể trẻ. Vì thế, các bậc phụ huynh cần phải chú ý nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ, chăm sóc và giúp trẻ tăng sức đề kháng để vượt qua mùa dịch.
Có chế độ ăn hợp lý và đầy đủ các nhóm thực phẩm
Các bậc cha mẹ nên cho trẻ ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm để sung các chất dinh dưỡng cho bé ăn và tăng sức đề kháng:
Lương thực
Gạo, đặc biệt là gạo lứt không bị xay xát kỹ, vẫn còn lớp cám gạo ở bên ngoài của hạt gạo. Gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn (ở các vitamin nhóm B nhất là vitamin B1 và chất xơ).
Chất đạm
Bậc phụ huynh cần cho bé ăn phối hợp với cả thực vật giàu đạm động vật như từ các loại gia súc, gia cầm, hải sản và các loại đỗ, đậu,… Khi ăn thức ăn giàu đạm thì nên ăn với tỉ lệ cân đối giữa nguồn đạm thực vật và đạm động vật.
Đối với các loại thịt như thịt heo, thịt lợn,… có chứa nhiều sắt sẽ giúp phòng chống thiếu sắt cho trẻ. Nên khuyến khích cho trẻ ăn thêm nhiều đậu phụ và cá.
Chất béo
Bậc cha mẹ nên đảm bảo tỷ lệ dinh dưỡng cho trẻ em giữa nguồn chất béo thực vật (có trong dầu, lạc, vừng,…) và chất béo động vật (có trong mỡ gà, mỡ lợn,…).
Trong khẩu phần ăn của trẻ hàng ngày nên giữ ít nhất 40% chất béo thực vật, chất béo động vật không nên vượt trên 60%. Cho trẻ ăn phối hợp cả chất béo thực vật và mỡ động vật, không nên thay thế hoàn toàn chất béo động vật bằng các chất béo thực vật.
Rau và hoa quả chín
Tổ chức Y tế trên thế giới đã khuyến cáo nên ăn từ 400-600 gam rau quả mỗi ngày. Rau và hoa quả là một nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt. Vitamin và chất khoáng vô cùng cần thiết cho sức khỏe của con người, cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ nhưng nó lại đóng vai trò rất quan trọng.
Nếu cơ thể trẻ thiếu vitamin và chất khoáng có thể dẫn tới một số bệnh và làm giảm miễn dịch, sức đề kháng của cơ thể. Từ đó, dễ dẫn đến cơ thể nhiễm virus, vi khuẩn gây bệnh.
Bổ sung chất khoáng và các loại vitamin thiết yếu
Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bằng cách cung cấp đủ khoáng chất và các vitamin cần thiết để tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Trong giai đoạn của trẻ thì không nên ăn kiêng mà cần phải ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm, màu sắc và chất dinh dưỡng phong phú.
Chế độ ăn uống đầy đủ vẫn là một phương thức hiệu quả trong việc cung cấp khoáng chất và các vitamin. Trong trường hợp chế độ ăn không đầy đủ thì có thể xem xét nên uống bổ sung thuốc đa sinh tố có chứa vitamin C, D, A, kẽm và Selenium.
Thực phẩm bổ sung các chất để tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh
– Vitamin A và Caroten: có trong bí ngô, đu đủ, cà rốt, súp lơ, gan, trứng, khoai lang,…
– Các loại rau củ xanh và hoa quả chứa nhiều vitamin C như ổi, cam, bưởi,…
– Thực phẩm chứa nhiều kẽm như đỗ, đậu, thịt heo, thịt bò, hạt hạnh nhân, cá, sò,… và thực phẩm chứa nhiều Selen (có trong tôm, trứng, đậu hũ, ngũ cốc,…).
– Cần bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin A và omega-3 (có trong cá và các loại hải sản). Trong một tuần, nên ăn ít nhất 2 bữa cá. Vitamin A và omega-3 có vai trò rất quan trọng đối với hệ miễn dịch đường hô hấp. Các bậc phụ huynh cũng có thể dùng viên dầu cá uống bổ sung cho các trẻ lớn hàng ngày.
– Vitamin D cũng là một chất vô cùng quan trọng và không thể thiếu đối với cơ thể trẻ trong quá trình phát triển hệ xương vững chắc và khỏe mạnh. Bên cạnh đó, vitamin D còn góp phần kích hoạt hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Trẻ dưới 1 tuổi: 400 IU/ ngày
Trẻ trên 1 tuổi: 600 IU/ ngày
Người lớn trên 70 tuổi: 800 IU/ ngày
Luyện tập sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên
– Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ không nên bỏ qua lối sống hàng ngày của trẻ. Thư giãn và chơi đùa cùng trẻ cũng chính là một cách để tăng cường miễn dịch cho cơ thể trẻ.
– Thường xuyên tập thể dục và khuyến khích trẻ hoạt động thể thao ngoài trời, hạn chế ra những nơi đông người trong mùa covid.
– Nên để trẻ đi ngủ sớm và đủ giấc để giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và để cơ thể có thời gian tái tạo năng lượng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
– Ăn chín và uống sôi
– Rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh
– Hạn chế ăn hàng quán nơi đông người
– Các bậc cha mẹ nên mua thực phẩm chất lượng, rõ nguồn gốc
– Tránh ăn lại các thực phẩm ôi thiu và không tiếp xúc với động vật bị ốm.
>>Có thể bạn quan tâm:
9 Bí Quyết Tập Cho Bé Tự Xúc Ăn An Toàn Và Hiệu Quả
TRƯỜNG MẦM NON SONG NGỮ DINOKINDER
Địa chỉ: Tầng 1-2, Block 1 KDC La Casa, 89 Hoàng Quốc Việt, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM
Điện thoại: 0987 740 068
Email: tuyensinh@dinokinder.edu.vn
Fanpage: Trường Mầm Non DinoKinder
Website: https://dinokinder.edu.vn/
