Tổng Hợp 10 Công Thức Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Thơm Ngon

Lên thực đơn các công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé là giải pháp tốt nhất để giúp bé phát triển khỏe mạnh và lớn nhanh hơn. Hơn nữa, đây còn là giải pháp hoàn hảo hạn chế tình trạng biếng ăn, chậm lớn ở trẻ. Bài viết dưới đây của DinoKinder sẽ giới thiệu các món cháo dinh dưỡng cho bé nhanh tăng cân, chóng lớn, mẹ có thể tham khảo để xây dựng thực đơn phong phú, bổ dưỡng cho bé nhé!

Cháo ghẹ cà rốt

Cà rốt được biết đến là một trong những thực phẩm rất giàu vitamin C, A và nhiều khoáng chất bổ dưỡng khác. Vì thế, cà rốt kết hợp cũng ghẹ tươi sẽ trở thành món cháo dinh dưỡng vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe của bé. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé này gồm các bước đơn giản như sau:

Cháo dinh dưỡng ghẹ cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con ghẹ (khoảng 200g)
1/2 củ cà rốt (khoảng 30g)
60g gạo tẻ
Gia vị: Dầu ăn, muối
Dụng cụ: Dao hoặc kéo

Cách chế biến

Sơ chế ghẹ, tách vỏ và lấy thịt

Cà rốt rửa sạch và thái nhỏ.
Gạo nếp và gạo tẻ bạn ngâm trước 1-2 tiếng để gạo sạch và mềm hơn, sau đó vo gạo.

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho ghẹ vào luộc ở lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ghẹ ra cho vào tô nước lạnh khoảng 1 phút rồi bóc vỏ, gỡ lấy thịt ghẹ.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo để lửa vừa, khi dầu nóng thì cho thịt ghẹ vào xào với lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi tắt.
Bạn bắc nồi lên bếp với khoảng 2 lít nước, cho gạo đã ngâm vào nấu khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Sau đó cho cà rốt, thịt cua đã xào vào, nấu thêm 2 phút thì nêm một chút muối, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Top 10 mẫu đồ tập aerobic cho bé trên thị trường hiện nay

Cháo đậu xanh và thịt gà

Cháo đậu xanh và thịt gà bổ dưỡng vừa có hương vị thơm ngon, béo ngậy lại dễ làm. Đây là một trong những món cháo giúp kích thích sự thèm ăn của bé nhỏ. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé như sau:

Cháo dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

50g đậu xanh
80g gạo
1/3 muỗng cà phê bột canh
Thịt gà

Cách chế biến

Bước 1: Đậu xanh mua về bạn ngâm nước khoảng 8-12 tiếng (có thể ngâm qua đêm) rồi bóc vỏ, vo sạch bằng nước vo gạo, gà luộc chín.

Bước 2: Nấu cháo đậu xanh

Bạn đặt một nồi nước lên bếp, cho gạo vào nấu ở lửa vừa cho đến khi gạo chín mềm.
Đậu cô ve bạn cho lên bếp đun khoảng 25-30 phút cho đến khi đậu mềm. Thịt gà đã xé cho vào máy xay sinh tố cùng đậu xanh xay mịn.
Khi xay xong, cho hỗn hợp trên vào nồi đun sôi, khuấy đều rồi nêm 1/3 thìa bột canh và nêm nếm cho vừa ăn.

Xem thêm: Lợi ích tuyệt vời mà aerobic mang lại cho trẻ

Cháo lươn gạo nếp

Đây là món cháo ăn dặm bổ dưỡng và thơm ngon được nhiều bé thích. Trong cháo lươn gạo nếp sẽ có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết và quan trọng cho sự phát triển của con như vitamin, khoáng chất, protein, tinh bột… Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé bằng lươn và gạo nếp như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gạo 30g
Thịt ếch 30g
Cải bó xôi 30g
Dầu 10g
Nước mắm, hành…

Cách chế biến

Gạo vo sạch, cho nước vào ninh nhừ thành cháo.
Thịt ếch xé nhỏ
Cái bó xôi rửa sạch, thái nhỏ
Xào thịt ếch với 1 thìa dầu, hành
Khi cháo chín thì cho rau vào, đun sôi lại cho rau chín.
Cho thịt ếch vào cháo, nêm gia vị vừa ăn, múc ra chén thêm 1 thìa cafe dầu ăn.

Xem thêm: Những món ăn cho trẻ mầm non mà cha mẹ nên biết

Cháo cá hồi rau mồng tơi

Cháo cá hồi rau mồng tơi

Cá hồi là thực phẩm giàu protein và nhiều khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Khi kết hợp với mồng tơi sẽ nhân đôi dưỡng chất ấy lên. Chính vì thế, các mẹ còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chế biến theo công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé như sau:

Cháo cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi 100g
Gạo tẻ 2 muỗng canh
Rau mồng tơi
Dầu oliu 1 muỗng cà phê
1 nhúm muối/bột nêm

Cách chế biến

Cá hồi sau khi mua về bạn rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa qua nước sạch, để ráo nước.
Rau mồng tơi lấy cả lá, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
Cho vào nồi khoảng 1 chén nước (bằng bát ăn cơm), đun sôi rồi cho cá hồi đã sơ chế vào luộc khoảng 1-2 phút cho cá chín thì vớt ra. Chú ý giữ lại nước luộc cá để nấu cháo.
Đợi cá nguội một chút thì gỡ xương cá, bỏ da và xay nhuyễn thịt cá.
Cho 2 thìa gạo vào nồi, thêm 200ml nước đun khoảng 10-15 phút. Khi cháo đã mềm, bạn nêm 1/2 thìa hạt nêm rồi cho nước cá hồi vào, nấu đến khi cháo sôi trở lại thì cho toàn bộ số cá đã sơ chế vào khuấy đều.
Nấu khoảng 1 phút thì cho rau mồng tơi đã xay vào, dùng thìa khuấy đều và nấu đến khi cháo sôi thêm một chút thì tắt bếp, múc ra bát.
Để món cháo thêm nhiều chất dinh dưỡng, bạn cho thêm 1 thìa cà phê dầu oliu và trộn đều.

Cháo ếch bí đao

Bí đao sở hữu nhiều vitamin A, C và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Món ăn này không những giúp con tăng cường hệ miễn dịch mà còn thanh nhiệt cơ thể, tránh táo bón, giảm ho,… Dưới đây là công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé với nguyên liệu là ếch và bí đao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

4-5 cái đùi ếch
1 chén gạo
Bí đao
1 thìa dầu oliu, muối tiêu vừa đủ,…

Cách chế biến

Ếch thái miếng vừa ăn sau đó, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt ếch vào xào chín.
Bí đao gọt vỏ, luộc chín rồi xay nhuyễn.
Gạo vo sạch, ninh nhừ. Khi cháo mềm, cho thịt ếch và bí đao vào, đảo đều.
Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Cháo gà khoai lang

Thịt gà chứa nhiều chất như protein, photpho và vitamin B6 có lợi cho sức khỏe của trẻ. Để có công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé với thịt gà, khoai lang bạn thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200 gam gạo
100 gram thịt gà
50 gram khoai lang

Cách chế biến

Cháo gà khoai lang

Gà làm sạch, luộc chín băm nhuyễn. Khoai lang luộc chín.
Dùng gạo nấu cháo với nước luộc gà cho đến khi chín mềm.
Thêm khoai lang và thịt gà vào nấu cho cháo chín.
Nêm thêm một chút gia vị cho bé ăn ngon rồi đun tiếp khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.

Cháo cua biển với bắp, cà rốt

Cua biển là một trong những loại hải sản dồi dào canxi, protein,… tốt cho bé. Món cháo cua biển kết hợp cùng nguyên liệu cà rốt, bắp vừa bắt mắt lại thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng gồm có:

Xem thêm: Lễ hội bánh chưng là gì? Lễ hội cho trẻ 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100 gram thịt ghẹ
Cà rốt
100 gam gạo

Cách chế biến

Luộc ghẹ với sả, gừng thái lát. Sau đó, lọc lấy thịt ghẹ. Cà rốt cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn cho bé ăn dặm
Gạo vo sạch, ninh nhừ.
Khi cháo chín mềm, cho thịt ghẹ, cà rốt vào cùng chút gia vị để tăng độ thơm ngon.
Nấu thêm khoảng 5 phút cho chín hẳn thì lấy ra để nguội cho bé thưởng thức.

Cháo đậu đỏ trứng gà

Trứng gà bổ dưỡng kết hợp chung với đậu đỏ giàu vitamin, khoáng chất sẽ rất có lợi cho đường tiêu hóa của trẻ. Đây là một món cháo dinh dưỡng được nhiều bé yêu thích và kích thích vị giác của con. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ đậu đỏ trứng gà đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

50 gram đậu đỏ
80 gam gạo
Trứng gà
Gia vị, dầu ăn, rau mùi

Cách chế biến

Gạo vo sạch, ngâm vài tiếng rồi cho vào nồi nước ninh nhừ.
Đậu đỏ bỏ vỏ, cắt nhỏ, luộc rồi xay nhuyễn.
Khi cháo chín mềm thì cho trứng gà và đậu đỏ vào trộn đều.
Tiếp tục đun khoảng 3-5 phút, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo gấc tươi với đậu xanh

Gấc là một loại thực phẩm không thể thiếu trong quá trình ăn dặm của trẻ. Gấc vừa có màu sắc đẹp mắt lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó, đậu xanh cũng là một loại nguyên liệu cực kỳ tốt cho cơ thể con người. Chính vì thế, khi kết hợp gấc tươi với đậu xanh để nấu cháo sẽ tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon cho bé. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ gấc tươi với đậu xanh như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

60 gam gạo
30g đậu xanh
5 hạt gấc nếp lớn
Gia vị

Cách chế biến

Gạo vo sạch, ngâm mềm.
Đậu xanh rửa sạch.
Hạt gấc tách màng, bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Gạo và đậu xanh cho vào nồi, thêm nước nấu cháo đến khi chín nhừ.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho gấc vào xào chín tới thì tắt bếp.
Khi cháo chín thì cho gấc vào đảo đều, nấu thêm khoảng 5 phút thì nêm chút muối cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

Cháo thịt bò

Khi nấu cháo thịt bò cho bé, các bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu rau củ khác nhau như cà rốt, bí đao, rau mồng tơi, dền,…. Thịt bò chứa nhiều vitamin cần thiết như B6, B12,.. Tuy nhiên, có một số bé dễ bị dị ứng nên ba mẹ cần cho con nếm thử một ít trước để xem phản ứng của cơ thể nhé! Cháo thịt bò thơm ngon, hấp dẫn giúp bé tăng cân nhanh trong giai đoạn ăn dặm. Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé với nguyên liệu thịt bò như sau: